continuacion de produccion en invernaderos

1. Plan de recursos humanos

Este describe cada una de las personas que vamos a nesecitar en el mini proyecto, la función de esta área d HR. Es reclutar, formar y motivar los trabajadores para que colaboren de forma activa y coordinada en la creación de los valores.

1.1

Gerente del proyecto

Subgerente

Contable

Supervisor

Secretario

Electricista

Chofer

Encargado de mantenimiento

Guardián

Asesor Agrónomo

▪ Gerente del proyecto

Es el encargado de laboral el proyecto en la cual el es quien toma las decisiones.

▪ Subgerente

Es el empleado que trabaja con el gerente del proyecto, recibiendo órdenes y coordinando las metas a cumplir.

▪ Contable

Es la persona encargada de llevar el presupuesto de la empresa.

▪ Supervisor

Son los encargados de dirigir el trabajo de los empleados no administrativos que se ocupa directamente o indirecta de la supervisacion de los empleados.

▪ Guardián

Se encarga de la seguridad de todo el personal de la empresa y las estructuras de esta.

▪ Asesor Agrónomo

Asesorar sobre nuevas técnicas de la semihidroponia Detectar la existencia

de alguna plaga o inconsistencia en la planta, Estar al pendiente sobre los aspectos técnicos del invernadero.

▪ Secretario

Encargado de llevar el control de todas las decisiones tomadas que surjan en una empresa.

▪ Electricista

Encargado de todas las áreas eléctricas de la empresa y su mantenimiento.

▪ Chofer

Encargado de transporte de la empresa.

▪ Encargado de mantenimiento

Es la persona que esta capacitada para elaborar funciones de limpieza en diferente áreas de la empresa

NOMBRE DEL PERSONAL

Nombres	Cargo	Ars	Avance	AFP	Ded	Sueldo	Sueldo 13	Sueldo anual
José Antonio	Gerente de proyecto	250	0	250	500	19500	20000	240000
Fernando de león	Sub. gerente	250	0	250	500	14500	15000	180000
Ramón Jiménez	Contable	250	0	250	500	12500	13000	156000
Leonardo tapia	Supervisor	250	0	250	500	9500	10000	120000
Maria Ricardo	Secretario	250	0	250	500	8500	9000	108000
Eladio rosario	Electricista	250	0	250	500	5500	6000	72000
Geraldo abreu	Chofer	250	0	250	500	6500	7000	84000
Neo lewis	Personal de mantenimiento	750	0	750	1500	13500	15000	180000
javier	guardián	250	0	350	500	12500	14500	172000
F javier peña	Asesor agrónomo	350	0	375	500	16700	17600	180000

LISTA DE MATERIALES E INVENTARIOS

MATERIALES cantidades unidades Precio unitario $ s/IVA Precio total $ s/IVA

Postes de eucalipto sulfatado 3 " x 3 m	40	1.300	52.000
Postes de eucalipto sulfatado 4" x 4,20 m	20	2.500	50.000
Tablas de pino, 5" x 1" x 4 m	45	1.750	78.750
Tablas de pino, 5" x 1" x 3,20 m	42	1.250	52.500
Tablas de pino de 2" x 1/2" x 3,20 m	50	250	12.500
Tablas de pino de 2”x 5” x 3.20	20	460	9.200
Listones de pino de 2" x 2" x 3,20 m	50	1.000	50.000
Polietileno de 0,15 mm anti UV 6 m de ancho	78 kgs	1.240	96.720
Polietileno de 0,15 mm anti UV 4 m de ancho	42"	1.240	52.080
Clavos 3 "	10"	460	4.600
Clavos 1,5"	3"	438	1.450
Alambre galvanizado del Nº 8,	50 "	474	23.700
Alquitrán líquido	1 galón	3.200	3.200
Esmalte al agua	1 galón	8600	8.600
TOTAL $ 495.300

MANEJO CULTURAL

1. Desinfección del sustrato

Se realiza de diferentes formas en las cuales la mas efectiva es la aplicación de bromuro de metilo el cual se aplica con un sistema de calefacción para calentar el gas a un 100% y la aplicación fría es pasando el gas por el sistema de riego sin calentar.

Moca: es un insecticida que actúa por medio de contacto se aplica con bombas mochilas y cubas dirigible al sustrato.

2. Siembra

La siembra se realiza por transplante o directa luego de la desinfección al aplicar varios días de agua al sustrato, se colocan las semillas a una distancia de 30 cm. de largo y 15cm de ancho, estas pueden durar para germinar de 5 a 7 días, dando riego de 5 minutos máximos cada dos días.

3. Desyerbo

El desyerbo solo se realiza cuando la desinfección es con moca u otro desinfectante, lo contrario al bromuro de metilo pues luego de esta no germinan las malezas.

4. 8 días de nacidas la plantas se aplica un drench con enraizadores

El drench es una mezcla de insecticida con enraizadores para proteger la planta de cualquier enfermedad y lograr un enrrasaimiento vigoroso.

5. fumigación

Se prepara un programa de fumigación según los ataques de la semana, en lo que incluye, fungicidas, insecticidas, nematicidas, enraizadores, foliares, entre otros.

Este programa se prepara al comienzo de la semana luego de un buen monitoreo se dan las asesorias adecuadas para toda la semana.

6. fertilización

Se prepara la fertilización según el crecimiento de las plantas y la demanda de esta en producción.

7. A los 25 días se hace la primera recolección de frutos.

Consiste en realizar una limpieza de los frutos mas grandes para que ha estos no les pase el tiempo, los cuales se mezclan con los demás que son recogidos dos días después.

8. Se repite el ciclo según la demanda del cultivo y los ataques que presente

El ciclo es la rutina a diario que se realiza en estos cultivos. Ya sea aplicaciones de distintos fertilizantes, fumigaciones, riego entre otros.

9 L a instalación del sistema de fertirriego.

Es la vía o conducto por donde se aplican los fertilizantes líquidos (también utilizado para la desinfección del sustrato)

10. Fertirriego.

Es la aplicación de fertilizantes sólidos o líquidos por los sistemas de riego presurizados, creando un agua enriquecida con nutrientes.

11. Poda De Formación.

Es una práctica imprescindible para las variedades de crecimiento indeterminado, que son las cultivadas mayoritariamente en la provincia de Almería. Se realiza a los 15-20 días del trasplante con la aparición de los primeros tallos laterales, que serán eliminados, al igual que las hojas más viejas, mejorando así la aireación del cuello y facilitando la realización del aporcado. Así mismo se determinará el número de brazos (tallos) a dejar por planta. Son frecuentes las podas a 1 o 2 brazos, aunque en tomates de tipo Cherry suelen dejarse 3 y hasta 4 tallos.

12. Destallado.

Consiste en la eliminación de brotes asilares para mejorar el desarrollo del tallo principal. Debe realizarse con la mayor frecuencia posible (semanalmente en verano-otoño y cada 10-15 días en invierno) para evitar la pérdida de biomasa fotosintéticamente activa y la realización de heridas. Los cortes deben de ser limpios para evitar la posible entrada de enfermedades. En épocas de riesgo es aconsejable realizar un tratamiento fitosanitario con algún funguicida-bactericida cicatrizante, como pueden ser los derivados del cobre.

13. Deshojado.

Es recomendable tanto en las hojas senescentes, con objeto de facilitar la aireación y mejorar el color de los frutos, como en hojas enfermas, que deben sacarse inmediatamente del invernadero, eliminando así la fuente de inóculo.

14. Despunte De Inflorescencias Y Aclareo De Frutos.

Ambas prácticas están adquiriendo cierta importancia desde hace unos años, con la introducción del tomate en ramillete, y se realizan con el fin de homogeneizar y aumentar el tamaño de los frutos restantes, así como su calidad.

PRESUPUESTO MENSUAL DE COSTOS OPERACIONALES

Detalles	Combustible por semana	Mecánica	Mensual
Camión	600	1000	3400
Bomba	1400	500	6400
Luz	200	50	1050
Motor de fumigar	1200	500	5300
Planta eléctrica	1400	600	6300

TABLA DE DEPRECION A 5 AÑOS A 25 % DE DEPRECIACIÓN

detalles	%	monto	1 año	2 año	3 año	4 año	5 año
bomba 4 pistones	25%	800,000	600,000	450,000	337,500	253,125	189,843.76
motor fumigar	25%	150,000	125,000	84,375	63,247	60,935	35,597
bomba mochila	25%	20,000	15,000	11,250	8,437	6,388	4,746
sistema de riego	25%	150,000	112,500	84,375	63,282	47,462	35,597
camión DaiHatsu	25%	900,000	675,000	506,250	379,688	284,766	213,575
Bomba Dhiter	25%	300,000	225,000	168,750	126,562.5	94,921.88	71,191.41
Sistema de control	25%	90,000	67,500	50,625	37,968.75	28,476.56	21,357.42
Sistemas técnicos de monitoreo	25%	15,000	11,250	8,437.5	6,328.13	4,746.1	3,559.57
Regulador de energía	25%	5,000	3,750	2,812.5	2,109.38	1,582.03	1,186.52

ESTADO DE PRODUCCION ESTIMADO

cantidad	cantidad	cantidad
30 cajas x DIA	pepino cada caja 70 libras	$500 dólares x tonelada
45 cajas x DIA	tomate cada caja 80 libras	$700 dólares x tonelada

ESTADO DE GANANCIA O PÉRDIDA

ingreso	%	1 año	2 año	3 año	4 año	5 año
planta pepino	100%	$175,0000	$1750,025	$2,187,531.2	$2,734,414	$3,418,0175

Conclusión

La terminación del mini·proyecto nos refleja la suma importancia de los invernaderos en el carácter productivo de este, lo que manifiesta la demanda del mercado orgánico en todo el mundo, gracias al uso de la informática en el campo agrícola las producciones incluyendo los invernaderos se han de manifestar diferentes los resultados a lo que va de producción en todos los campos, imponiendo nuevas técnicas, mejorando productos de calidad, una de las razones a producir bajo ambiente controlado, es el desequilibrio ambiental, calentamiento global, insectos resistentes a los pesticidas y las enfermedades patógenas entre otras.

La informática aporta los avances tecnológicos mas recientes a la agricultura ocasionando grandes ganancias y aunque la inversión es muy costosa la mano de obra se reduce un 80% obteniendo rendimiento significativo.

Recomendación

▪ uso de equipos automatizado.

▪ producir bajo invernaderos contribuimos con el medio ambiente.

▪ proyectar productos de buena calidad al mercado.

▪ aplicación de productos biológicos.