1. Plan de recursos humanos
Este describe cada una de las personas que vamos a nesecitar en el mini proyecto, la función de esta área d HR. Es reclutar, formar y motivar los trabajadores para que colaboren de forma activa y coordinada en la creación de los valores.
1.1
Gerente del proyecto
Subgerente
Contable
Supervisor
Secretario
Electricista
Chofer
Encargado de mantenimiento
Guardián
Asesor Agrónomo▪ Gerente del proyecto
Es el encargado de laboral el proyecto en la cual el es quien toma las decisiones.
▪ Subgerente
Es el empleado que trabaja con el gerente del proyecto, recibiendo órdenes y coordinando las metas a cumplir.
▪ Contable
Es la persona encargada de llevar el presupuesto de la empresa.
▪ Supervisor
Son los encargados de dirigir el trabajo de los empleados no administrativos que se ocupa directamente o indirecta de la supervisacion de los empleados.
▪ Guardián
Se encarga de la seguridad de todo el personal de la empresa y las estructuras de esta.
▪ Asesor Agrónomo
Asesorar sobre nuevas técnicas de la semihidroponia Detectar la existencia
de alguna plaga o inconsistencia en la planta, Estar al pendiente sobre los aspectos técnicos del invernadero.
▪ Secretario
Encargado de llevar el control de todas las decisiones tomadas que surjan en una empresa.
▪ Electricista
Encargado de todas las áreas eléctricas de la empresa y su mantenimiento.
▪ Chofer
Encargado de transporte de la empresa.
▪ Encargado de mantenimiento
Es la persona que esta capacitada para elaborar funciones de limpieza en diferente áreas de la empresa
NOMBRE DEL PERSONAL
| Nombres | Cargo | Ars | Avance | AFP | Ded | Sueldo | Sueldo 13 | Sueldo anual |
| José Antonio | Gerente de proyecto | 250 | 0 | 250 | 500 | 19500 | 20000 | 240000 |
| Fernando de león | Sub. gerente | 250 | 0 | 250 | 500 | 14500 | 15000 | 180000 |
| Ramón Jiménez | Contable | 250 | 0 | 250 | 500 | 12500 | 13000 | 156000 |
| Leonardo tapia | Supervisor | 250 | 0 | 250 | 500 | 9500 | 10000 | 120000 |
| Maria Ricardo | Secretario | 250 | 0 | 250 | 500 | 8500 | 9000 | 108000 |
| Eladio rosario | Electricista | 250 | 0 | 250 | 500 | 5500 | 6000 | 72000 |
| Geraldo abreu | Chofer | 250 | 0 | 250 | 500 | 6500 | 7000 | 84000 |
| Neo lewis | Personal de mantenimiento | 750 | 0 | 750 | 1500 | 13500 | 15000 | 180000 |
| javier | guardián | 250 | 0 | 350 | 500 | 12500 | 14500 | 172000 |
| F javier peña | Asesor agrónomo | 350 | 0 | 375 | 500 | 16700 | 17600 | 180000 |
LISTA DE MATERIALES E INVENTARIOS
| MATERIALES |
| Postes de eucalipto sulfatado 3 " x 3 m | 40 | 1.300 | 52.000 |
| Postes de eucalipto sulfatado 4" x 4,20 m | 20 | 2.500 | 50.000 |
| Tablas de pino, 5" x 1" x 4 m | 45 | 1.750 | 78.750 |
| Tablas de pino, 5" x 1" x 3,20 m | 42 | 1.250 | 52.500 |
| Tablas de pino de 2" x 1/2" x 3,20 m | 50 | 250 | 12.500 |
| Tablas de pino de 2”x 5” x 3.20 | 20 | 460 | 9.200 |
| Listones de pino de 2" x 2" x 3,20 m | 50 | 1.000 | 50.000 |
| Polietileno de 0,15 mm anti UV 6 m de ancho | 78 kgs | 1.240 | 96.720 |
| Polietileno de 0,15 mm anti UV 4 m de ancho | 42"
| 1.240 | 52.080 |
| Clavos 3 " | 10"
| 460 | 4.600 |
| Clavos 1,5" | 3"
| 438 | 1.450 |
| Alambre galvanizado del Nº 8, | 50 "
| 474 | 23.700 |
| Alquitrán líquido | 1 galón
| 3.200 | 3.200 |
| Esmalte al agua | 1 galón
| 8600 | 8.600 |
| TOTAL | |||
MANEJO CULTURAL
- Desinfección del sustrato
Se realiza de diferentes formas en las cuales la mas efectiva es la aplicación de bromuro de metilo el cual se aplica con un sistema de calefacción para calentar el gas a un 100% y la aplicación fría es pasando el gas por el sistema de riego sin calentar.
Moca: es un insecticida que actúa por medio de contacto se aplica con bombas mochilas y cubas dirigible al sustrato.
- Siembra
La siembra se realiza por transplante o directa luego de la desinfección al aplicar varios días de agua al sustrato, se colocan las semillas a una distancia de 30 cm. de largo y 15cm de ancho, estas pueden durar para germinar de 5 a 7 días, dando riego de 5 minutos máximos cada dos días.
- Desyerbo
El desyerbo solo se realiza cuando la desinfección es con moca u otro desinfectante, lo contrario al bromuro de metilo pues luego de esta no germinan las malezas.
- 8 días de nacidas la plantas se aplica un drench con enraizadores
El drench es una mezcla de insecticida con enraizadores para proteger la planta de cualquier enfermedad y lograr un enrrasaimiento vigoroso.
- fumigación
Se prepara un programa de fumigación según los ataques de la semana, en lo que incluye, fungicidas, insecticidas, nematicidas, enraizadores, foliares, entre otros.
Este programa se prepara al comienzo de la semana luego de un buen monitoreo se dan las asesorias adecuadas para toda la semana.
- fertilización
Se prepara la fertilización según el crecimiento de las plantas y la demanda de esta en producción.
- A los 25 días se hace la primera recolección de frutos.
Consiste en realizar una limpieza de los frutos mas grandes para que ha estos no les pase el tiempo, los cuales se mezclan con los demás que son recogidos dos días después.
- Se repite el ciclo según la demanda del cultivo y los ataques que presente
El ciclo es la rutina a diario que se realiza en estos cultivos. Ya sea aplicaciones de distintos fertilizantes, fumigaciones, riego entre otros.
9 L a instalación del sistema de fertirriego.
Es la vía o conducto por donde se aplican los fertilizantes líquidos (también utilizado para la desinfección del sustrato)
- Fertirriego.
Es la aplicación de fertilizantes sólidos o líquidos por los sistemas de riego presurizados, creando un agua enriquecida con nutrientes.
11. Poda De Formación.
Es una práctica imprescindible para las variedades de crecimiento indeterminado, que son las cultivadas mayoritariamente en la provincia de Almería. Se realiza a los 15-20 días del trasplante con la aparición de los primeros tallos laterales, que serán eliminados, al igual que las hojas más viejas, mejorando así la aireación del cuello y facilitando la realización del aporcado. Así mismo se determinará el número de brazos (tallos) a dejar por planta. Son frecuentes las podas a 1 o 2 brazos, aunque en tomates de tipo Cherry suelen dejarse 3 y hasta 4 tallos.
12. Destallado.
Consiste en la eliminación de brotes asilares para mejorar el desarrollo del tallo principal. Debe realizarse con la mayor frecuencia posible (semanalmente en verano-otoño y cada 10-15 días en invierno) para evitar la pérdida de biomasa fotosintéticamente activa y la realización de heridas. Los cortes deben de ser limpios para evitar la posible entrada de enfermedades. En épocas de riesgo es aconsejable realizar un tratamiento fitosanitario con algún funguicida-bactericida cicatrizante, como pueden ser los derivados del cobre.
Es recomendable tanto en las hojas senescentes, con objeto de facilitar la aireación y mejorar el color de los frutos, como en hojas enfermas, que deben sacarse inmediatamente del invernadero, eliminando así la fuente de inóculo.
14. Despunte De Inflorescencias Y Aclareo De Frutos.
Ambas prácticas están adquiriendo cierta importancia desde hace unos años, con la introducción del tomate en ramillete, y se realizan con el fin de homogeneizar y aumentar el tamaño de los frutos restantes, así como su calidad.
PRESUPUESTO MENSUAL DE COSTOS OPERACIONALES
| Detalles | Combustible por semana | Mecánica | Mensual |
| Camión | 600 | 1000 | 3400 |
| Bomba | 1400 | 500 | 6400 |
| Luz | 200 | 50 | 1050 |
| Motor de fumigar | 1200 | 500 | 5300 |
| Planta eléctrica | 1400 | 600 | 6300 |
|
|
|
|
|
TABLA DE DEPRECION A 5 AÑOS A 25 % DE DEPRECIACIÓN
| detalles | % | monto | 1 año | 2 año | 3 año | 4 año | 5 año |
| bomba 4 pistones | 25% | 800,000 | 600,000 | 450,000 | 337,500 | 253,125 | 189,843.76 |
| motor fumigar | 25% | 150,000 | 125,000 | 84,375 | 63,247 | 60,935 | 35,597 |
| bomba mochila | 25% | 20,000 | 15,000 | 11,250 | 8,437 | 6,388 | 4,746 |
| sistema de riego | 25% | 150,000 | 112,500 | 84,375 | 63,282 | 47,462 | 35,597 |
| camión DaiHatsu | 25% | 900,000 | 675,000 | 506,250 | 379,688 | 284,766 | 213,575 |
| Bomba Dhiter | 25% | 300,000 | 225,000 | 168,750 | 126,562.5 | 94,921.88 | 71,191.41 |
| Sistema de control | 25% | 90,000 | 67,500 | 50,625 | 37,968.75 | 28,476.56 | 21,357.42 |
| Sistemas técnicos de monitoreo | 25% | 15,000 | 11,250 | 8,437.5 | 6,328.13 | 4,746.1 | 3,559.57 |
| Regulador de energía | 25% | 5,000 | 3,750 | 2,812.5 | 2,109.38 | 1,582.03 | 1,186.52 |
ESTADO DE PRODUCCION ESTIMADO
| cantidad | cantidad | cantidad |
| 30 cajas x DIA | pepino cada caja 70 libras | $500 dólares x tonelada |
| 45 cajas x DIA | tomate cada caja 80 libras | $700 dólares x tonelada |
|
|
|
|
ESTADO DE GANANCIA O PÉRDIDA
| ingreso | % | 1 año | 2 año | 3 año | 4 año | 5 año |
| planta pepino | 100% | $175,0000 | $1750,025 | $2,187,531.2 | $2,734,414 | $3,418,0175 |
Conclusión
La terminación del mini·proyecto nos refleja la suma importancia de los invernaderos en el carácter productivo de este, lo que manifiesta la demanda del mercado orgánico en todo el mundo, gracias al uso de la informática en el campo agrícola las producciones incluyendo los invernaderos se han de manifestar diferentes los resultados a lo que va de producción en todos los campos, imponiendo nuevas técnicas, mejorando productos de calidad, una de las razones a producir bajo ambiente controlado, es el desequilibrio ambiental, calentamiento global, insectos resistentes a los pesticidas y las enfermedades patógenas entre otras.
La informática aporta los avances tecnológicos mas recientes a la agricultura ocasionando grandes ganancias y aunque la inversión es muy costosa la mano de obra se reduce un 80% obteniendo rendimiento significativo.
Recomendación
▪ uso de equipos automatizado.
▪ producir bajo invernaderos contribuimos con el medio ambiente.
▪ proyectar productos de buena calidad al mercado.
▪ aplicación de productos biológicos.
